Ηθελα να 'ξερα, απορεί ένας εφτάχρονος ποιος βάζει τις βιταμίνες στο μπρόκολο, το σπανάκι, το κολοκύθι και όχι στα πατατάκια, τα γαριδάκια και τις καραμέλες; Εκλεψα την ατάκα από τις "Εκδόσεις Αγκυρα" γιατί πολύ μου άρεσε και γιατί πιστεύω ότι το χιούμορ μάς σώζει. Πάσα απάντηση δεκτή, όπως επίσης και πάσα ιδέα για μετατροπή αυτών που δεν αρέσουν στα παιδιά σε κάτι πιο ελκυστικό.
Θα δούμε στη συνέχεια τη συνταγή για κάτι πιο νόστιμο από κολοκυθάκι βραστό, αλλά πριν ας σκεφτούμε τα παιδια που βρίσκονται σε πιο δύσκολη θέση από τα δικά μας. Είναι τα παιδιά που μεγαλώνουν σε Ιδρύματα και σε σπίτια μη κυβερνητικών οργανώσεων, οι οποίες κάνουν σπουδαίο έργο. Κόπηκε το περίσσευμά μας, κόψαμε και τη βοήθεια προς αυτές. Κι όμως, τώρα υπάρχει μεγαλύτερη, πολύ μεγαλύτερη ανάγκη.
Η Ένωση Μαζί για το Παιδί πιστή στις αρχές και τους σκοπούς της, σας καλεί σε βοήθεια προκειμένου να καταφέρει να ανταποκριθεί στον καθημερινά αυξανόμενο αριθμό οικογενειών που ζητούν ενίσχυση σε τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης.
Με τη σκέψη ότι μόνο συλλογικά μπορούμε να βοηθήσουμε αυτούς που έχουν την ανάγκη μας, σας καλούμε να συνεισφέρετε 1 είδος ο καθένας και να προωθήσετε το μήνυμά μας σε όσους περισσότερους μπορείτε, όλοι μαζί μπορούμε να κάνουμε τη διαφορά!
Τα τρόφιμα και τα είδη που θα συγκεντρωθούν θα δοθούν στις Στέγες Προστασίας Ανηλίκων Αθήνας και Πειραιά που φιλοξενούν παιδιά που έχουν απομακρυνθεί για σοβαρούς κοινωνικούς λόγους από το οικογενειακό τους περιβάλλον, καθώς και σε παιδιά απόρων οικογενειών.
Πού ; Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να προσκομίζουν τα είδη που έχουν συγκεντρώσει στην αποθήκη της Ένωσης Μαζί για το Παιδί στην συμβολή των οδών Μπουσίου 20 και Κούπα 33 στην Αθήνα. (Πλησίον μετρό Κατεχάκη)
Πότε; Από την Τετάρτη 12 Οκτωβρίου έως την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου 2011.
Ωράριο: Δευτέρα-Παρασκευή 11.00 - 17.00 και Σάββατο 10.00 – 14.00.
Αναλυτικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα της οργάνωσης από την οποία δανειστήκαμε και την ωραία ζωγραφιά.
Επειδή θέλει δουλειά να μαζέψεις όσα μπορείς και θέλεις να δώσεις (αλλά, το τονίζω, είναι για παιδάκια, ας κάνουμε ό,τι καλύτερο) σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα πολύ εύκολο φαγητό.
Παίρνουμε ένα κιλό κολοκυθάκια. Τα τρίβουμε στον τρίφτη. Δεν τα βάζουμε στο μούλτι, γιατί άμα γίνουν "νιανιά" δεν πετυχαίνει το φαγητό μας. Τρίβουμε επίσης κρεμμύδι, που το τσιγαρίζουμε (λίγο λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το ανακατεύουμε, ώστε να μην καεί)και μια- δυο ντοματούλες. Βάζουμε το κολοκύθι και τις ντομάτες στο τηγάνι, μαζί με ψιλοκομμένη πιπεριά (αν μας αρέσει) και μαϊντανό (επίσης αν μας αρέσει. Τα μυρωδικά είναι προσωπική υπόθεση του καθενός μας και βάζουμε όσα τρώμε. Π.χ. δεν μπορώ τη ρίγανη, παρά μονο στα ψητά στον φούρνο. Δεν είναι δα και έγκλημα!). Προσθέτουμε λίγο νεράκι και βάζουμε νερό όταν βλέπουμε πως πίνει τα ζουμιά του. Επίσης, βάζουμε αλατάκι.
Μη βάλετε πατάτα τριμμένη, γιατί κολλάει τρελλά.
Οταν το κολοκυθάκι έχει βράσει, ρίχνουμε και τρία- τέσσερα αυγά που έχουμε χτυπήσει. Ανακατεύουμε συνέχεια, ώστε να μη γίνει ομελέτα, και σε μερικά λεπτά, μόλις δηλαδή το αυγό ψηθεί, κλείνουμε. Αυτό ήταν όλο!
Για να μη λέτε όμως πως είχατε εύκολο μάθημα σήμερα, σας βάζω και άλλη δουλειά για το σπίτι: Παίρνουμε ένα μπουκαλάκι μικρό, γυάλινο. Ρίχνουμε μέσα πιπέρι, τριμμένο, άτριφτο, λεμονιού, πάπρικα, όσα μας αρέσουν, θυμάρι, δεντρολίβανο, ματζουράνα, μπούκοβο, ψιλοκομμένη πιπερίτσα καυτερή, τζίντζερ, τέλος πάντων όποια μπαχαρικά μας αρέσουν. Παίζουν και ο κορίανδρος, το κάρι, το κύμινο, το μπαχάρι, ο βασιλικός, ό,τι τρώμε από αυτά. Γεμίζουμε το μπουκαλάκι με λάδι και το φυλάμε σε ένα ντουλάπι. Δεν ξεχνάμε να το ανακινούμε κάθε 2-3 μέρες. Μετά από μια βδομάδα, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε οτιδήποτε κάνουμε ψητό στο φούρνο. Δίνει μια γεύση, άλλο πράγμα. Οσο αφαιρούμε λαδάκι, προσθέτουμε κι άλλο και έχουμε πάντοτε αυτό το μικρό θαύμα στο ντουλάπι μας.
Τώρα στον ΣΚΑΙ λένε πως παιδάκια λιποθυμούν στην τάξη γιατί δεν έχουν να φάνε. Η αλληλεγγύη είναι το μόνο όπλο μας. Ας οργανωθούμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου